압구정에 볼일이 있어 간 김에 맛있다고 소문난 최가네 샤브샤브 먹으러 갔어요!
압구정 샤브샤브 맛집 / 최가네 버섯 샤브 매운탕 칼국수
가게 이름이 굉장히 기네요
영업시간은 오전 11시 ~ 오후 3시, 오후 5시 ~ 오후 11시
브레이크 타임은 오후 3시부터 5시 까지입니다.
발렛주차비는 3,000원(2시간)입니다.
2시간 이후부터는 30분에 1,000원씩 추가된다고 합니다~
저희는 주말에 방문했고, 스페셜 샤브샤브(15,000원)를 주문했어요~
스페셜 샤브샤브에는 피쉬볼이 들어있는데 피쉬볼이 싫으면 고기로 바꿔준다고해서 고기로 변경했습니다.
스페셜 샤브샤브에는 칼국수와 볶음밥이 포함되어있어요~
샤브샤브 소스입니다.
청양고추는 취향에 따라 첨가할 수 있어요
간장소스는 간장+식초인 것 같아요 새콤달콤하고, 청양고추 넣어서 먹으니까 매콤하니 더 맛있었어요
청양고추가 많이 맵지는 않아서 조금 아쉬웠어요
그리고 겉절이!
원래 칼국수 집은 김치가 맛있어야 하잖아요
매콤하고 아삭아삭해서 맛있게 먹었어요
최가네에서 제공되는 김치는 어머니가 100% 신토불이 재료를 사용해서 직접 담근다고 안심하고 드시래요 ㅋㅋㅋ
같이 갔던 일행은 김치 맛이 좀 달라졌다고 하더라고요
전보다 좀 덜 매워졌다고 했어요 ㅋㅋㅋㅋ
전 첫 방문이라 그냥 맛있게 먹었어요
위에 보이는 소고기 양은 100g x 2 + 피쉬볼을 고기로 대체한 양입니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
피쉬볼 대신 몇 그람을 더 주셨을지 궁금하네요
느타리버섯, 송이버섯, 청경채, 배추, 감자 들어있어요~
국물은 된장+고추장 베이스인 것 같아요ㅋㅋ
국물 맛은 우리가 다 아는 그런 맛, 흔하게 맛있는 맛!
계속 끓이면서 먹다 보니 나중에는 조금 짜더라고요
어느 정도 샤브샤브를 먹었으면 칼국수 면을 넣어줍니다
소고기 양이 은근히 많아서 칼국수 넣을 때 같이 넣어서 먹었어요
면은 초록색인데 뭘로 만들었으려나 녹차일까요? 야콘? 뭔진모르겠지만 딱히 특별한 맛은 안 났어요!
보통 칼국수 끓이려면 오래 걸리는데 이 초록색 면은 엄청 금방 익더라고요 신기했음
최가네 볶음밥 맛있다는 얘기는 여러 번 들어봤는데
샤브샤브 볶음밥은 원래 어딜 가나 맛있잖아요?
그런데 최가네 볶음밥은 진짜 맛있더라고요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
평소에 바닥에 붙은 누룽지 먹는 걸 좋아하는데
이건 볶음밥 자체가 누룽지 스타일임
미쳤음ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ대존 맛..
바닥을 긁을 필요가 없음... 그냥 먹어도 바삭바삭...
볶음밥은 진짜 고소하고 바삭바삭해서 정말 맛있었어요 ㅋㅋ
배불렀는데 추가해서 먹고 싶을 정도...?
샤브샤브는 야채가 좀 적은 편이었지만 고기도 많았고 흔하게 아는 맛있는 맛이었고
볶음밥이 정말 너무 맛있어서 재방문을 해야겠어요 꼭
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